La abuela Remedios

 

En esta casa, generación tras generación se elaboran mantecados, polvorones y alfajores siguiendo las recetas de nuestra abuela Remedios. Recetas que casi sin sufrir modificaciones han llegado hasta hoy y son nuestra base.

 

El aceite de oliva virgen extra de nuestra querida comarca olivarera, harina de primera calidad, aquellas varas de canela que ella exigía son las que buscamos hoy, las mejores almendras y los piñones que antaño ella mezcló y dibujó en sus recetas son los que hoy El Dulce Nombre busca y trae a Estepa de manos de los mejores proveedores. Todo esto unido al esmero y cariño que ponemos en la elaboración de forma artesanal es lo que convierte cada bocado en un dulce momento. Esta casa no sería la misma sin su esencia ya que todo su legado enriquece cada sabor y envuelve a cada mantecado del cariño que ella, hace tantísimo tiempo, puso en la mesa de su cocina.